Франчайзинг DonDonuts
сильный продукт, инновационный менеджмент

Предлагаем открыть собственное производство пончиков "Дон Донатс" в вашем городе на условиях франчайзи. Обучаем и помогаем в открытии и последующем продвижении бренда.

Стабильность продукта и сильный менеджмент - главные секреты успеха "Дон Донатс". С помощью созданной нами системы мы автоматизировали большую часть рабочих процессов - от работы с кассой до управления производством.

Взнос: 149 тыс. рублей.
Роялти: 3-5%
Бюджет открытия: от 350 тыс. рублей
Рентабельность: 15 - 25%
Окупаемость: от 6 месяцев

"Дон Донатс" - сильный проект с большим будущим. Главный упор в развитии мы сделали на развитии информационных технологий и использовании инноваций. Общественное питание напрямую зависит от того насколько хорошо из - за дня в день повторяются одни и те же процессы, их автоматизация - это будущее общественного питания.

Главная проблема розницы - это слабый менеджмент. Для решения этой проблемы мы разработали собственную IT - систему, которая упорядочивает, облегчает контроль основных рабочих процессов.

Вначале 2014 года мы открыли производство пончиков и одну розничную точку. Со второго месяца проект показал положительную рентабельность, а уже к 7-ому месяцу полностью окупил себя.

Многоформатность бизнеса

Мы работаём в трёх форматах.

1. Доставка пончиков на дом/офис

Мы доставляем пончики прямо на дом и к обеду в офис. Доставка осуществляется собственными курьерами прямо в руки клиенту. Существенную долю выручки приносит обслуживание дней рождений и выполнение корпоративных заказов.

2. Собственная сеть розничных точек

Наибольшую часть пончиков мы реализуем посредством собственной розничной сети. Главные критерии успеха: чистота рабочего места, скорость обслуживания и высокий профессионализм.

У нас два формата: мини-кофейни "островки" и кофейни с залом. У нас нет официантов, гости получают пончики в коробках. Наш формат - это оптимизация затрат за счёт небольшого количества персонала и небольших арендуемых площадей.

3. Развитие дилерской сети

В тех частях города, где мы не представлены собственной розничной точки, мы предпочитаем работать с партнёрами. Тем самым мы повышаем узнаваемость бренда и готовим почву для открытия собственной розничной точки в тех местах.

Мы нацелены на созданий большой собственной сети и получение преимущества за счёт использования информационных технологий и инноваций в первую очередь в менеджменте.

Приверженность высоким стандартам

Мы жёстко стандатизировали процессы приготовления напитков и пончиков. Клиенты постоянно получают стабильный по качеству и вкусу продукт.

Мы не используем заморозку теста, поэтому пончики получаются вкусными и воздушными. Мы тщательно следим за качеством нашего продукта.



Мы выстроили систему тайных клиентов, каждая нашая точка снабжена системой видеонаблюдения. Мы оцениваем работу наших сотрудников по 33 параметрам каждую неделю, по одному разу в неделю.

Выездные мероприятия

Мы регулярно являемся участниками крупных предприятий - от приезда звёзд и политиков до помощи празднования дня города и республики.

Умеем привлекать людей

Экономика и маркетинг заточены на повторные покупки. Каждые два месяца мы стимулируем спрос с помощью сезонных предложений: придумываем новые виды пончиков, готовим под них рекламные материалы и продвигаем на сайте и в соцсетях.

Мы самостоятельно опробовали множество рекламных каналов, от соцсетей до рекламы на телевидении, и знаем какие каналы эффективнее всего использовать.

Наша Реклама на ТВ - ролик

Автоматизированный менеджмент

В центре наших кофеен собственная разработка - IS DON. Это простая в использовании система управления кофейнями, автоматизирующая большинство внутренних процессов.

С помощью её мы создаём соревновательный дух среди бариста, отслеживаем и реагируем kpi по более чем 12 параметрам, считаем расходы, проводим дополнительное обучение.

Мы верим, что будущее за информационными технологиями. И активно воплощаем эту идею в жизнь.

Окно модуля бариста



Мы стремимся к стабильности в качестве продукции и в качестве обслуживания клиентов.

Продукция

Мы производим пончики. Каждое утрое свежие пончики развозятся по собственным точкам и по точкам партнёрам. Необходимое количество пончиков для каждой точки определяется с помощью нашей внутренней информационной системы.

Наша продукция продаётся в фирменных коробках. Это удобная и яркая упаковка.

Франчайзинг

Мы ищем сильных партнёров, в сотрудничестве с которыми мы станем ещё сильнее.

Мы успешно развили собственную сеть, а также попробовали нашу модель на наших партнёрам. Наш первый партнёр вышел на операционную прибыль на второй месяц.

Мы не верим в результат без труда.
Мы не верим, что бизнес может развиваться без участия предпринимателя. Если вы надеетесь вложить деньги и больше никогда не работать — эта франшиза не для вас. Халявы не будет.

Для нас важен успех партнёров. Мы не продаём франшизы ради зарабатывания денег.